SAFRA: 2023
UVAS: ARNEIS
13,5%

Uvas: Vermentino e Verdello
Teor alcoólico: 13%
Cor: Amarelo palha
Aroma:  Especiarias, frutas e amêndoas.
Paladar:  Macio, delicado e com acidez elevada.
Informações gerais: Uva Vermentino típica da Ilha de Sardegna e da Ligúria, onde cobre os incríveis penhascos de Cinque Terre que vão até o mar.
A uva Verdello da região da Úmbria, capital Perúgia, cultivada já pelos romanos ficou muito restrita a região.
Seguramente, São Francisco de Assis, o protetor dos animais, deve ter degustado um vinho produzido há séculos em sua região.
Temperatura de serviço: 9 a 12º C

 

 

 

 

 

 

 

SAFRA: 2023
PINOT GRIGIO
8 MESES EM BARRICAS DE 500L DE CEREJEIRA

 

 

 

Uvas: Grechetto, Vermentino, Verdello e Gewurztarminer
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13 %
Cor: Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados.
Aroma: Seus aromas destacam frutas brancas, frutas cítricas e favos de mel.
Paladar: Apresenta acidez viva e equilibrada, com notas de pera, maçã verde e carambola. Um vinho vibrante, cheio de texturas, com mineralidade e frescor.
Informações Gerais: Cada variedade foi vinificada em pureza sempre em tanques de aço inox, com controle de temperatura. O blend buscou harmonizar, integrar e valorizar as características de cada variedade.
Harmonização: Pratos à base de peixes, carnes brancas, risotos e massas com molhos suaves.
Consumir preferencialmente: 12° a 14º C